Mengingat bahwa salah satu penyebab kematian tertinggi disebabkan karena penyakit jantung, maka kita perlu menjaga kesehatan organ tubuh yang satu ini. Menurut Cleveland Clinic, banyak orang yang usianya relative muda sekitar 20 – 40 tahun terkena penyakit jantung. Salah satu ciri penyakit jantung di usia muda yakni tekanan darah tinggi dan kolesterol.
Kolesterol dapat menyebabkan penyumbatan di pembuluh darah, akibatnya aliran darah ke organ jantung menjadi terhambat, ketika aliran darah ke jantung terhambat dan tubuh tidak mendapatkan asupan oksigen secara maksimal sehingga mengakibatkan terjadinya serangan jantung. Untuk itu kita perlu mengetahui gejala yang timbul saat kadar kolesterol tubuh sedang tinggi seperti bagian kepala sering pusing, leher dan pundak terasa pegal saat bangun tidur.
Apabila saat ini kadar kolesterol Anda termasuk tinggi, selain obat herbal yang harus di konsumsi, anda bisa mengkonsumsi makanan, minuman dan buah yang dapat menurunkan kadar kolesterol sebagai berikut ini :
1.Buah Pisang
Menurut penelitian Universitas Yanbian di China, pisang mampu menurunkan resiko peningkatan plak di dinding arteri sebagai penghubung aliran darah ke jantung. Buah pisang kaya akan vitamin dan antioksidan untuk tubuh. Buah pisang memiliki kandungan nutrisi yang penting dan dibutuhkan oleh tubuh seperti karbohidrat, kalsium dan fosfor. Selain itu terdapat kandungan zat insulin yang bisa membantu mengurangi kadar kolesterol.
2.Buah Alpukat
Bagi pecinta daging yang diolah dalam hidangan cepat saji, selain memiliki rasa yang lezat, ternyata terdapat kandungan lemak jenuh yang mengakibatkan kadar kolesterol dalam pembuluh darah akan menjadi tinggi dan meningkatkan penyakit jantung. Meski begitu, tak semua makanan berlemak buruk untuk kesehatan, contohnya buah alpukat. Menurut American Heart Association, alpukat membantu tubuh untuk menurunkan LDL (low-density lipoprotein) atau kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Alpukat juga merupakan salah satu sumber MUFA (lemak tak jenuh tunggal) yang mampu menekan kadar LDL jika dikonsumsi dalam jumlah moderat.
Alpukat memiliki kandungan antioksidan dan phytosterols, komponen yang mampu menghambat penyerapan kolesterol dalam mencegah gangguan jantung pada tubuh Anda. Dengan manfaat alpukat yang baik untuk kadar kolesterol dalam tubuh, Anda bisa menambahkan buah alpukat ke dalam menu makanan sehari-hari. Karena itu, dengan menjaga pola hidup sehat dan sering mengkonsumsi makanan sehat, dapat mengurangi resiko terkena penyakit jantung.
3.Oatmeal
Oatmeal telah lama dikenal sebagai salah satu makanan yang baik dikonsumsi untuk kesehatan. Serat dalam oatmeal mampu mengikat kolesterol jahat LDL (low-density lipoprotein) di dalam usus sehingga membuat lemak jahat yang terserap dalam darah lebih sedikit. Hal tersebut membuat Anda terhindar dari resiko terjadinya plak dalam pembuluh darah termasuk pembuluh darah jantung. Menurut Professor Anne Whitehead dalam jurnal Cholesterol-lowering effects of oat beta-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials yang diterbitkan oleh National Library of Medicine, serat yang larut pada oatmeal mengandung zat beta glucan yang efektif dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, oatmeal mengandung avenanthramide, yakni zat antioksidan yang mampu mencegah penyumbatan pembuluh darah sehingga dapat mengurangi resiko penyakit jantung.
Salah satu kelebihan oatmeal adalah makanan ini bisa diolah dengan berbagai macam cara sesuai yang Anda inginkan. Pertama setelah oatmeal diseduh dalam MANGKOK, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera agar Anda tidak bosan sarapan dengan oatmeal. Anda bisa menambahkan susu almond, buah pisang, dan kayu manis agar rasanya lebih nikmat dan sehat.
4.Sayur Bayam
Sayur bayam adalah salah satu jenis sayuran yang bisa ditemui dengan mudah dan murah di berbagai daerah di Indonesia. Sayur ini mudah dijumpai karena mudah tumbuh di iklim tropis. Melansir buku The Miracle of Vegetables (2013) karya Farah Rizki, S.Gz, bayam memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan khususnya organ jantung.
Terdapat kandungan antioksidan pada sayur bayam, sehingga sangat baik untuk mencegah menggumpalnya plak kolesterol pada saluran arteri jantung. Seperti diketahui, jika bagian arteri ini sampai tersumbat, maka risiko seseorang untuk terkena serangan jantung jadi sangat tinggi. Selain itu, bayam juga bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah yang tentu baik bagi kesehatan jantung.
5.Susu Kedelai
Susu kedelai merupakan minuman segar yang berasal dari sari kedelai yang memiliki warna karakteristik putih kekuningan mirip dengan susu murni. Susu kedelai sering dijadikan alternatif penambah nutrisi untuk beberapa orang yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi.
Dengan mengkonsumsi susu kedelai secara rutin, mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah. Susu ini juga mampu meningkatkan profil lipid darah. Di dalam kedelai juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang dapat menghambat penumpukan kolesterol dalam aliran darah. Hal ini menjadikan susu kedelai baik dikonsumsi untuk orang dengan riwayat kolesterol dan jantung koroner.
6.Ikan Salmon
Salah satu ikan yang sudah dikenal memiliki kandungan sumber protein berkualitas tinggi, dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan adalah ikan salmon. Ikan ini juga kaya vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Di Jepang, salmon sangat digemari dan sering disajikan dalam menu sushi. Kandungan gizi yang ada di salmon adalah beberapa mineral seperti kalium, selenium, dan vitamin B-12. Kandungan lain yang dianggap paling berguna dalam ikan salmon adalah asam lemak omega-3.
Dengan kandungan asam lemak omega-3, ikan salmon dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 adalah jenis asam lemak tak jenuh yang bisa membantu mengurangi terjadinya peradangan di seluruh tubuh. Peradangan sendiri jika tidak dikendalikan bisa berakibat merusak pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung. Selain itu asam lemak omega-3 juga membantu menurunkan trigliserida atau kolesterol jahat dan tekanan darah yang baik untuk membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung koroner.
7.Kacang Almond
Kacang almond disukai dan kerap dikonsumsi secara rutin oleh sebagian orang karena bermanfaat bagi kesehatan. Cara menikmati kacang almond pun beragam, mulai dari dipanggang, dijadikan taburan oatmeal, atau diolah menjadi susu almond. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda perlu mengolah kacang almond dengan cara dipanggang. Karena bisa dikonsumsi tanpa tambahan garam, kacang almond baik dan aman dikonsumsi oleh penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Almond merupakan salah satu jenis kacang yang dapat meningkatkan lemak baik dalam tubuh dan baik untuk kesehatan jantung. Dalam jurnal Effects of Dark Chocolate and Almonds on Cardiovascular Risk Factors in Overweight and Obese Individuals: A Randomized Controlled‐Feeding Trial yang diterbitkan oleh American Heart Association menunjukkan bahwa kacang almond secara signifikan dapat menurunkan kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein) tubuh. Kacang almond mengandung vitamin E, magnesium, serat, lemak tak jenuh tunggal, protein dan zat besi. Kandungan vitamin yang terdapat dalam kacang almond berupa magnesium bermanfaat untuk melancarkan dan meningkatkan aliran darah ke jantung. Selain itu juga dapat mengontrol pergerakan oksigen bersama dengan nutrisi ke jantung dan ke seluruh tubuh.
8.Cokelat
Ada kabar baik datang dari penelitian yang terdapat pada jurnal Habitual chocolate consumption and risk of cardiovascular disease among healthy men and women, dengan mengkonsumsi cokelat hari ini, dapat menurunkan resiko penyakit jantung di kemudian hari.
Hasil study menunjukkan, cokelat mengandung zat flavonoid dan konstituen susu seperti kalsium dan asam lemak, yang semuanya sangat berguna untuk menjaga kesehatan jantung. Semakin gelap warna cokelat, membuktikan bahwa kandungan cocoa semakin tinggi, artinya semakin tinggi juga kandungan flavonoidnya dan semakin sedikit mengandung bahan yang dapat merusak kesehatan jantung.
Flavonoid di dalam cokelat memiliki efek antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas. Selain menjaga sel dari kerusakan, antioksidan juga mampu mencegah pembentukan plak di dinding pembuluh darah arteri dan mampu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Dengan kandungan dan khasiat yang terdapat dalam makanan, minuman dan buah, tidak ada alasan untuk menolak makanan penurun kolesterol ini. Mari lebih giat untuk jaga pola hidup sehat dan jaga kadar kolesterol tubuh agar fungsi jantung tetap bekerja dengan baik hingga esok tua.
