Menghasilkan masakan yang nikmat dari olahan ikan haruslah dimulai dengan menghilangkan bau amisnya. Selain rasanya yang nikmat, mengonsumsi ikan juga dapat memberikan segudang manfaat untuk tubuh Anda. Namun, tidak sedikit yang malas mengonsumsinya hanya karena proses pengolahannya yang sulit serta bau amis yang dikeluarkan selama memasaknya. Berikut yang bisa Anda lakukan untuk menghilangkan bau amis pada ikan:
1. Lumuri Air Perasan Jeruk Nipis
Air perasan dari jeruk nipis dapat digunakan sebagai cara untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Caranya pun juga sangat mudah:
– Bersihkan ikan menggunakan air yang mengalir
– Buang sisik dan insang ikan
– Taruh ikan diatas PIRING SAJI CANTIK dari Susan lalu lumuri air perasan jeruk nipis secara merata
– Diamkan 10-20 menit
– Bilas hingga bersih menggunakan air hangat
Lakukan langkah diatas dan dijamin ikan bebas dari bau amis dan ikan siap untuk dimasak.
2. Taburkan Garam
Menaburkan garam adalah salah satu cara menghilangkan bau amis pada ikan yang sudah dilakukan sejak lama. Sebuah riset yang dipublikasikan pada International Journal of Food Properties menjelaskan bahwa kandungan garam membuat sebagian serat otot ikan larut. Hal ini dikarenakan kadar natrium dan kloridanya mampu bereaksi dengan molekul air. Cara kerja ini bisa mengurangi bau amis pada ikan, tapi perhatikan jangan banyak-banyak karena garam dapat membuat darah tinggi.
3. Rendam ke dalam susu hewani
Susu UHT atau susu full cream ternyata juga dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Kandungan kasein pada susu, mampu mengikat trimetilamin oksida yang membuat ikan berbau amis. Caranya ialah bersihkan ikan dari sisik dan insang menggunakan air bersih yang mengalir. Setelah itu rendam ikan menggunakan KOTAK PLASTIK MAKANAN dari Susan yang sudah berisi susu selama 30 menit, kemudian bilas hingga bersih. Dijamin bau amis akan hilang dan tidak mengganggu kelezatan ikan yang akan diolah.
4. Bubuhkan rempah-rempah
Cara untuk menghilangkan bau amis pada ikan adalah dengan memberikan rempah-rempah seperti jahe. Selain berkhasiat sebagai seduhan hangat, jahe juga mempunyai manfaat sebagai penghilang bau amis pada ikan. Caranya mudah, bersihkan terlebih dahulu ikan dari sisik dan insang menggunakan air bersih yang mengalir. Kemudian siapkan BOX PLASTIK MAKANAN dari Susan, lalu balur parutan jahe atau bubuk jahe ke bagian ikan hingga merata. Tunggu hingga 10-15 menit, setelah itu bilas ikan menggunakan air dan ikan siap diolah.
Itulah cara mudah untuk menghilangkan bau amis pada ikan yang bisa Anda coba di rumah. Bila sedang mencari aneka perlengkapan rumah tangga yang berkualitas untuk distributor / supplier, Susan plastik menyediakan produk dengan aneka model, ukuran, dan warna yang lengkap. Diproduksi oleh CV Wahana Surya dengan menggunakan bahan baku plastik yang berkualitas dan diproses dengan mesin modern yang berkapasitas tinggi, menghasilkan produk yang berkualitas dan mutu terjamin serta memiliki harga produk yang sangat kompetitif guna mendukung bisnis beberapa agen perabotan plastik dan distributor perabotan plastik yang tersebar di seluruh Indonesia.
CV Wahana Surya sudah mempunyai beberapa merk di antaranya :
Susan Plastic Houseware yang menyediakan segala perlengkapan kebutuhan rumah tangga seperti bak mandi bayi, baskom, food pack, keranjang, container box, tong air dan masih banyak lagi.
Deliplas menyediakan perlengkapan rumah tangga modern dan berkualitas tinggi seperti rak piring, timba air atau ember, container box, papan cuci dan masih banyak lagi.
Maxima Furnitures terdiri dari produk furniture seperti kursi makan, kursi anak, meja, laci susun, lemari susun, rak serbaguna dan masih banyak lagi.
Delipack menyediakan berbagai macam ukuran dan bentuk thinwall.